台中酒藏遊記–Horse Bar 馬吧 夜行性葡萄酒迷的浪漫
住在台中的我，最常被酒友們問到的問題是：「請問你們台中晚上23:00後，有那間 Wine Bar 可以喝葡萄酒？」以前我總要想破頭，不過現在在距離捷運「文心櫻花站」約220公尺左右的「Horse Ba...
桃園酒廠首支花酵母白葡萄酒上市 台灣風土清爽香甜開賣
白葡萄酒的選擇眾多，全球各地都能品飲到特色出眾的白葡萄酒，而台灣的桃園酒廠也於今年夏季誕生了酒廠有史以來第一款白葡萄酒——「花酵母白葡萄酒」。
法國人不愛波爾多？紅酒王國的美麗與哀愁
紅酒一直以來還給人「有益健康」的印象。從1990年代開始廣為流傳的「法國悖論」（French Paradox，也就是法國人雖然從奶油、乳酪與紅肉當中攝取了大量的膽固醇和飽和脂肪，心血管疾病的發病率卻相...
這是「我的」葡萄酒！Ta_Ku白蘇維濃搭配溫體牛肉鍋 沁涼開胃 炎夏必備
「酒標」是選擇酒款的選項之一，有著可愛奇異鳥圖案的 Ta_Ku 本來就是我冰箱常備的品項，而Ta Ku 在紐西蘭原住民毛利語就是「我的」意思。這次我們帶了Ta_Ku Sauvignon Blanc &...
全聯葡萄酒代言人推薦：威卡菲Wakefield酒莊 不只欣賞酒的本質 還有酒標背後的故事
讓廣大消費者可以享用到最佳品質的威卡菲葡萄酒，酒莊特別在背標上放置了溫度感應標示，感應標示的顏色會隨著所處溫度而有所改變，這樣貼心的設計讓品飲者都可以在最佳的溫度感受最佳的品質。紅酒建議在16度C左右...
紐西蘭Mud House泥房子葡萄酒登台 創造葡萄酒新視野 開展味覺專屬冒險
葡萄由土地而生，順藤架往上結出豐碩累累的果實，再藉由釀酒師之手，打造出讓你動情的葡萄酒。來自Accolade Wines譽加葡萄酒集團旗下「紐西蘭葡萄酒品牌Mud House泥房子」便是從對土地的熱愛...
母親節聚餐推薦酒款 舉杯祝福媽媽永遠健康美麗
母親節是一年當中最重要的日子之一，雖然孝順父母是日常應該做的，但節日的儀式感必不可少。我們選出十二款酒標漂亮、具有心意的葡萄酒推薦，讓你與家人共享天倫之樂的同時，也能有好酒助興，一起舉杯祝福全天下的媽...
綠色釀酒概念興起 全台首辦世界地球日葡萄酒展
法蘭絲首屆舉辦世界地球日酒展，也是全台首度以環境友善為主題的大型葡萄酒展，展出酒廠不僅在葡萄酒界擁有極高榮耀並備受推崇，且皆以永續發展、環境保育為目標並努力實踐，此次將展出多達13間永續酒廠、65種酒...
善藏酒窖參訪：溫度、濕度、空間 葡萄酒存放學問大 專業酒窖提供完善服務
記得早些年前，朋友到巴黎來找我，上過洗手間之後，驚訝地跑出來問：「為什麼你的葡萄酒都堆放在浴室裡面呢？」我反問：「如果不放在浴室，要放在哪呢？」「不是放在酒櫃嗎？」他立即被我白眼了一下，一個來唸書的窮...