承知助by合點壽司 台灣第一家分店進駐南港Lalaport
南港Lalaport商場於今年三月底正式營運，備受矚目的餐飲品牌也陸續進駐，日本連鎖壽司品牌「承知助by合點壽司」全台第一間分店即將在5月29日於南港Lalaport的六樓美食餐廳區正式開幕。5/29...
當威士忌遇上純錫品飲杯 Nikka × 能作跨界合作 日系工藝與風味美學的極致交會
日前，知名日本威士忌品牌NIKKA WHISKY一甲威士忌攜手同樣來自日本的百年鑄造工藝品牌「能作（NOUSAKU）」，於台北舉辦兩場別開生面的跨界合作品酒會，讓來賓在日式匠心與風味哲學交織下，重新探...
遠慕 WILDMOOR攜手北、中、直火料理名店 展開圍繞於火焰 自然與遠慕威士忌的直火野宴
火，是最原始的料理方式手法；直火料理，以火焰炙烤喚醒食材的自然原味。「遠慕WILDMOOR蘇格蘭威士忌」，以遼闊的蘇格蘭景致為靈感，由格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)使用私藏...
羅芙奧「尊釀雲集」2025年春季藏酒拍賣即將於5月30日舉槌 近900件精彩拍品集結
在特別的年份，開啟與年份尾數相同的佳釀，就彷彿與過往對話、向未來致意。今年適逢2025年，羅芙奧尊釀雲集特別策劃「5結尾年份特藏」，精選1975至2015的「尾數5」年份葡萄酒佳釀，代表性拍品如Châ...
CINCORO龍舌蘭與Yoo9 Drinks宣布策略合作 正式進軍台灣 成為品牌第23個全球市場
榮獲多項大獎的奢華龍舌蘭品牌 CINCORO，由五位 NBA 傳奇人物——Jeanie Buss（洛杉磯湖人）、Wes Edens（密爾瓦基公鹿）、Emilia Fazzalari 與 Wyc Gro...
威士忌香水 格蘭路思 鉅獻威士忌史上前衛之作 The 51
來自蘇格蘭斯佩賽區的頂級威士忌格蘭路思，鉅獻品牌迄今最高年分代表作「The 51」，靈感汲取自酒廠周圍悄然綻放的野生斑紋蘭花，象徵自然中微弱卻堅韌的生命力。酒體由斯佩賽獨有的「極軟水」孕育而生，展現出...
台北信義區全新高空餐酒品牌 boon現代韓式餐酒館 正式開放訂位
信義區全新高空「boon現代韓式餐酒館」。由韓裔美籍趙韓淞主廚（Hansang Cho）帶領團隊，藉以主廚個人獨特的經歷背景為基礎，展現別於傳統韓式料理的新當代韓式料理。韓式生牛肉、辣炒年糕麵疙瘩等菜...
臺灣調酒業從業人員發展協會 正式成立
臺灣調酒業從業人員發展協會於近日正式宣告成立，由台灣調酒界多位業者與專業從業人員共同發起籌組全國性調酒協會。面對全球酒吧文化持續發展、市場熱度日益升溫的趨勢，身為亞洲調酒重鎮的台灣，卻因相關法規尚未與...
冠軍加冕 威勒小麥波本奪得2025倫敦烈酒大賽雙料冠亞軍
在2025年倫敦烈酒大賽上，來自美國肯塔基野牛仙蹤酒廠( Buffalo Trace Distillery)的威勒（Weller）小麥波本威士忌大放異彩。Weller Antique 107 憑藉其卓...