每一年我們都會請我們的專欄作家推薦年度最愛酒款，今年也不例外，快跟著專家及老師一起舉杯共飲，敬新年順利愉快、蛇來運轉！
萊特‧微醺生活
Adrien Dhondt Mesnil sur Oger Grand Cru Les Coullements Blanc de Blancs Extra Brut 2019
代理商：鈞太酒藏
建議售價：NT$6,800
光看到酒標上的 Mensil sur Oger 就知道非同凡響，因為這塊地孕育了頂級香檳 Salon，以及 Krug 香檳頂級款的 Clos de Mesnil。這一區的底岩有高比例的白堊土，白堊土賦予葡萄酒硬挺的礦物感與酸度，加上夏多內純淨的柑橘類與杏仁的香氣，風格俐落爽脆，但卻悠遠而內斂，是一支需要花心思感受，才能體會她無與倫比魅力的一款酒。
Arianna Occhipinti, “SP68” Bianco 2022
代理商：美多客
建議售價：NT$1,650
如果喝膩國際葡萄白葡萄品種的話，不妨嘗試這一款採用 Albanello 和 Moscato de Alejandría 品種釀造的有機生物動力白葡萄酒，產區是位在義大利西西里島的維多利雅產區。葡桃的種植不使用化學物質，並用天然酵母發酵，葡萄汁浸皮15天。該酒在水泥罐中陳釀6個月，未經過濾裝瓶，喝這款酒時可以感受到複雜而多變的自然氣息，優雅細緻卻不矯揉做作，很容易一瓶就喝光光。
Weingut Heinrich Pannobile 2017
建議售價：NT$2,000
優秀的葡萄酒應當表達出一種”地方感”，酒標上的 Pannobile 是一個葡萄種植者協會，1994年由七名葡萄種植者所成立的。主要目標是建立布爾根蘭州產地的特性，這個名稱是從地理角度出發。Pannobile 每個生產者僅使用成熟度高的且100％的原生葡萄品種釀造，並且極度降低產量且用木桶中陳年。這一款使用 Zweigelt 與 Blaufränkisch，強調一種空靈的紅色水果風味，柔和的酸度與天鵝絨般的單寧質地，很適合搭配燒烤的家禽料理。
葡萄酒新手選 Eric
Louis Roederer NV Collection 系列
代理商：夏朵
建議售價：NT$2,700~NT$2,900
喝了這麼多香檳，讓人沒有懸念一直好喝，而且還價格合理，就是這個 Collection 系列。每年將最優異的酒質混調陳年基酒後出品，你在市面上看不到238-241號，這幾個 release 屬於實驗階段，242為第一個上市年份，基酒為2017，243為第二個上市年份，基酒為2018年，如此類推。每個批次都有7-8克每公升添糖，酸度卻非常爽快，僅部分乳酸轉化，品種調配也每年不同，但你一定可以安心開瓶享用。
Chateau de Beaucastel Roussanne VV
代理商：酩洋
建議售價：請洽官網
通常南隆河的紅白酒都是混釀為止，這款非經典白，可以非常年輕喝，也可以20年後再喝，不同面貌、不同享受。以100% Roussanne 葡萄釀造的白酒原本就少，更何況是90-100年的珍稀老藤，年輕時渾圓飽滿，陳年後出現蜜香果乾，至於中間那片空白時段，有機會我還也想試試看，現在就把它看作是成就完美的一段沉潛期吧。
Pierre-Olivier Garcia Nuit-Sain-Georges
代理商：鈞太酒藏
建議售價：NT$5,800
好吧，其實第一次愛上是因為它的 Aligoté 白酒，而酒莊的紅酒更是饒富生命力，部分以人工方式「逐粒修梗」的確狠勁，以大量人工選出最優質的葡萄粒與單寧熟梗，再發酵出難以理性辨認的美妙複雜度，雖然布根地價格已經不可同日而語，但光是酒莊基本款就很值得一喝。
阿宅 Wine 的異想世界 Felix
IDDA Etna Rosso 2021
代理商：星坊酒業
建議售價：NT$2,850
相較於大多開發的葡萄園土地集中在埃特納北坡，GAJA 與 GRACI 卻特別欣賞充滿潛力，被稱為「叛逆的 Etna」的火山西南坡，共同打造出非傳統的火山佳釀，葡萄園位於700-800公尺高，展現獨特的優雅又極有層次的美妙滋味。Nerello Mascalese + Nerello Cappuccio；皮革、還原味、香氣略顯閉鎖，隨著時間拉長、紅色漿果、覆盆子、煙燻等風味會逐漸浮現，另外烏梅與洛神花茶的風味也是，我特別喜歡他那種類似於內比歐羅紅酒的風味。
Grey Wacke Wild Sauvignon 2022
代理商：醴酩
建議售價：請洽官網
這是我品飲到有史以來最好喝的一個年份，野生酵母、微微的桶味、硝石跟綠色植物系的梗味，那種層層加疊的精彩滋味讓人印像深刻。
灰瓦岩酒莊 Greywacke Winery 由傳奇的” 紐西蘭白蘇維儂之父” Kevin Judd 於2009年創立，其命名來自一種獨特的土質，這種土質混合了岩石風化到砂過程中的所有元素。因此除了良好的排水性外，它還能賦予葡萄酒複雜的酒體結構與一種非常特殊的的礦物口感。
2006 Kracher #5 Scheurebe TBA Zds
代理商：夏朵
建議售價：請洽官網
橙皮、柑橘、微微的茶感、有一些類似於冬瓜茶、熱帶水果、荔枝與玫瑰花香的風味；濃郁醇厚的口感，品飲起來甜潤豐滿，而且擁有多元的礦石鹹尾跟香料感，讓品飲起濃而不膩。Luis Alois Kracher 被公認為奧地利最好的甜酒生產者。他曾經8次被葡萄酒媒體推選為「年度釀酒師（Wine Maker of the Year）」。
San Leonardo 2005
代理商：越昇國際
建議售價：NT$5,250
60% Cabernet Sauvignon、30% Carmenere、10% Merlot；微微的青椒、草本、鮮明的溼土與菌菇類的三級風味；櫻桃、紅色漿果、黑醋栗、微微的咖啡感與藥草；干型，酸度高，單寧中+，酒精高，酒體中+，2005現在正是適飲期，單寧有足夠的軟化度，而且酸度表現的很ok，三級風味與類似波爾多老酒感發現的特別厲害，不輸一堆波爾多二級酒莊的風味。
覓覓客的左腳
Pierre Gerbais La Loge NV
代理商：鈞太酒藏
建議售價：NT$4,200
約莫一年前的一場活動中，有幸品嘗到這款令我驚豔不已的香檳。別具一格地捨棄了香檳區經典的三大品種（Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier），罕見地以 100% Pinot Blanc 釀製而成。撲鼻的香氣散發著如阿爾薩斯白酒般的柑橘和生薑氣息。些許的礦物感、濕羊毛和蘋果的風味卻又將香氣的線索指向了羅亞爾河才有的 Chenin Blanc，很是奇妙。
深入了解後，原來這款香檳來自位於香檳區最南端 Côte des Bar 的 Pierre Gerbais 酒莊。該區無論在地理位置還是緯度上，都更接近勃根地的夏布利與稍西邊的羅亞爾河流域。酒莊選用了來自 Celles-sur-Ource 村 La Loge 地塊的 Pinot Blanc，這一不尋常的品種選擇賦予了酒款獨特的風格，讓人彷彿置身於多重產區之間的美妙交界，有一種如夢似幻的不真實感。
此外，這款香檳採用單一品種與單一地塊的設定，其風格與理念都更接近勃根地對風土的細緻探索，無疑是一款專為熱愛香檳卻又渴望探索與眾不同風格的品飲者量身打造的佳釀。
