現在還來得及飛香港「品味全城」體驗全港近400間餐廳酒吧推7折優惠獻禮

提及亞洲美食之都，莫過於鄰近台灣的國際城市—香港。在台灣，無論大街小巷或頂級飯店都有粵菜港味，但想要品嚐最道地的美味，不妨趁著11月香港旅遊發展局所推出的「品味全城」活動，直接飛到香港，就能以低至7折或可享半價菜單的超值時段，享受全港近400間餐廳與酒吧的限時優惠折扣。

「品味全城」主題活動長達一個月，作為全球的美食天堂，香港旅遊發展局推出一系列「Chill E.A.T.品味香港」、「牛滋盛宴」、「飲吧！香港」、「細味蘭桂坊」，從佳餚到美酒等不同角度搜集香港滋味，現在訂機票還來得及！

300間以上的餐廳要怎麼挑？香港旅遊發展局除了以米其林指南、得獎名廚推薦、創意港點為分類之外，也再從中推出適合台灣遊客的三家餐廳為推薦。位於海港城內的「八十里」能飽覽維多利亞港景致，品嚐香港最流行的上海、四川風味料理，菜色由川菜大師陳啟德師傅、嚐高美集團的行政總廚劉永元師傅攜手合作，招牌菜「樂山辣子龍鳳呈祥」將龍蝦球、雞肉丁隱藏於辣椒堆裡，香酥彈牙的口感在火侯掌控得宜的經驗下，猶如探尋美味瑰寶般美味又趣味。

想要感受香港茶餐廳文化，除了遊客熟悉的澳洲牛奶公司、蘭芳園、金華冰廳等店家，不妨試試看環境更為舒適選擇「Holt's Café」。Holt's Café位於香港瑰麗酒店內，瑰麗酒店不僅是尖沙咀裡象徵極致奢華的頂級酒店，更於2023年獲得全球 50 家最佳飯店（The World’s 50 Best Hotels）世界第二、亞洲第一佳績。無論有如入住，都建議想要舒適享用茶餐廳料理的饕客選擇Holt's Café。

Holt's Café又名為瑰麗冰室，是香港傳統茶餐廳文化的高檔現代體現。冰室最重視的茶飲，在Holt's Café能品茗到傳統高端茶葉，而料理則以「上湯龍蝦伊麵」和「神級叉燒飯」為主打，「神級叉燒飯」以山形大米蔥油飯搭配傳統秘方釀造的陳年醬油，鹹甜滋味絕對令人魂牽夢縈。

除了流行中式料理、冰室，遊客想要大啖粵菜的話，可以選擇位於中環大館內的The Chinese Library。復有歷史感的The Chinese Library，空間華麗精緻，用餐空間外還有戶外長廊座位可悠閒享受午後時光。主廚李振龍看似年輕，但19歲便已進入餐飲界習藝，招牌的粵菜包含以紐西蘭馬奴卡蜂蜜取代一般麥芽燒製的「殿堂叉燒」，肉香飽滿卻交織著馬奴卡蜂蜜的草本清香，吃起來不油不膩。

最令饕客讚不絕口的絕對是「蔥油脆皮雞」，與常見僅有脆皮雞上桌不同，這道底下鋪滿鮮香蔥油，不僅為口感酥脆、肉質滑嫩的脆皮雞增加濕潤感，獨有的香氣更是迷人。談及粵菜，頂級乾貨不可少，「花膠魚蓉羹」、「黃燜原隻花膠筒」都是講究師傅功力的代表性料理。有趣的是，這裡亦有「石鍋蔥香鵝肝和牛炒飯」、「喇沙小籠包」等美味創意料理，就連不常品嚐粵菜的外國遊客也能輕易接受。