將蘇格蘭單一麥芽威士忌推向世界舞台的格蘭菲迪,旗下「奢華系列」以精湛手法展現蘇格蘭威士忌的高奢風雅之趣。首度運用法國波爾多地區紅酒桶,於2024年推出限量巨作「格蘭菲迪31年波爾多紅酒桶單一麥芽威士忌」。
品牌邀請當今歐美炙手可熱的國際級塗鴉藝術大師-安德烈·薩拉瓦(André Saraiva),以其著名代表圖像-Mr. A與其豐沛藝術能量,將此系列最高年份的蘇格蘭單一麥芽威士忌推向藝術的極致頂端。
本站也取得專訪 André Saraiva 的機會,一起來看看這位享譽全球的國際級塗鴉藝術大師與格蘭菲迪合作所激發的創意火花。
如何將 Mr. A 融入格蘭菲迪品牌精神以及31年的特色 啟發創作靈感?
我是一位威士忌愛好者!合作的一開始,格蘭菲迪邀請我參觀位於蘇格蘭斯佩賽的酒廠,實地走訪,真切地體驗了當地的歷史傳承、人文特色,從精細的釀造工序到最後的裝瓶過程,皆啟發了我非常多想法,並在這次的設計作品中得到充分體現。
如何將經典角色「Mr. A」的獨特風格融入格蘭菲迪的傳統工藝中?我將酒廠、橡木桶等經典元素幻化為靈感。外盒以源自十八世紀,近年受到時尚一線品牌為設計靈感的法國朱伊紋(Toile de Jouy),展現兼具典雅與潮流的風格。盒內則以鮮明、飽和的配色與手繪風格,勾勒出我對格蘭菲迪31年的幻想世界觀,體現當代藝術與蘇格蘭高端威士忌的完美結合。
請跟我們你分享格蘭菲迪31年品飲心得,你對格蘭菲迪或是威士忌有什麼樣的偏好
格蘭菲迪31年將蘇格蘭深厚的風味底蘊與法國古典人文風情結合,將桶陳至少22年的美洲橡木桶威士忌,放入法國橡木的波爾多紅酒桶中過桶熟成9年後完成。
我在品飲的過程中,感受其散發著多層次的香草氣息,聞香時有著成熟水果與花香調性的香氣層次,仔細品飲還會發現隱藏其中的黑醋栗與堅果風味,緩慢地轉換成焦糖櫻桃和蘋果交織的柔蘊層次,並透露著鮮明地溫暖香料和木質調性的尾韻。
品嚐格蘭菲迪31年後,我的靈感與這款威士忌產生了共鳴,進而激發了這次合作的創作思維。格蘭菲迪在傳統與創新的精神上進行碰撞,展現前所未有的樣貌;而我的作品旨在打破傳統,讓街頭藝術和時尚精品、交響樂、博物館珍藏的作品一樣備受重視,這一理念我們雙方不謀而合。
身為「Le Baron」酒吧經營者,可以跟我們分享你觀察到現代年輕人的品飲習慣及趨勢
越來越多新世代的品飲者偏愛低酒精濃度的酒款,這是全球趨勢。但根據我的觀察,年輕世代並不是不喝酒,而是更傾向對於文化及生活品味的嚮往。在歐洲,許多年輕的品飲者開始認真思考每一杯喝下去的酒,不再只是盲目暢飲,而是追尋更複雜的風味,甚至對於酒廠或品牌背後的故事、酒款的釀造過程與特殊性感到興趣。因此少量精緻的威士忌作品、具有文化底蘊的品牌更容易引起他們的共鳴。
這次訪台,有沒有安排特別行程或嚐試好搭配威士忌的美食
當我到一個城市不論是旅行或工作,都會利用空閒時間到處走走,品嘗當地的美食,這次來臺灣也不例外,剛到的第一天我就步行了約20分鐘,到達離飯店最近的夜市,臺灣琳瑯滿目的美食讓人開心,我也認為「辣」、「醬香濃郁」類型的食物與威士忌非常搭,不僅食物的氣味不會被酒蓋過,甚至可以增添更多風味。