新世界葡萄酒的再定義：當風土走進熱帶高原
當提到「新世界葡萄酒產區」，多數人會聯想到美國、澳洲、智利、南非等氣候乾燥、陽光充足的地區。但隨著氣候變遷推動全球農業版圖重組，葡萄的適生條件正往高海拔、高緯度地區移動。東南亞，這個過去鮮少與葡萄酒劃...
音樂會改變風味嗎？一場從科學出發的品酒實驗
在日常生活中，我們經常在品酒活動或餐廳中聽到背景音樂。但你有想過，這些音樂其實不只是營造氣氛，而是真的會改變你對酒的「味覺」嗎？近十年來，這個看似感性的問題，已被轉化為具備實驗依據的跨感官研究課題（c...
爸爸謝謝您！父親節十大精選酒款 跟老爸舉杯同樂
每年的8月8日是屬於爸爸的節日，也是感恩和表達愛意的最佳時機，你是否還在為挑選一份獨特的禮物而煩惱呢？爸爸們總是在我們的成長道路上扮演著重要角色，他們或許沉默寡言，卻用行動無聲地表達著無盡的愛。這個父...
交換禮物 搭餐推薦 聖誕新年必備十款應景好酒
大家最期待的就是與愛人或親朋好友聚會，互相準備精心挑選的禮物，搭配應景的美饌佳餚，一同舉杯迎接新一年的到來。不論是送禮還是佐餐，你都需要一瓶合適的葡萄酒，Wine If 精選10款適合聖誕節品飲的美酒...