作者:蔡宗諭

Netflix十大影集 × 最有感的十支葡萄酒搭配指南

Netflix十大影集 × 最有感的十支葡萄酒搭配指南

有些劇適合追,有些劇,適合搭酒一起沉下去。 不是每一部劇都該配酒,但有些劇,只有在你喝著看的時候,才會懂它真正想說的東西。影集是一場情緒的旅程,而葡萄酒,是這段旅程裡最默契的旅伴。當故事讓你激動、愉...

Me Time 的開始 是一杯不為別人開的酒

Me Time 的開始 是一杯不為別人開的酒

有時候,我們不是特別想喝酒,只是想讓腦袋靜一靜。關掉訊息通知,暫時忽略掉那串紅色數字,假裝今天的世界跟我沒關係。腦袋裡接收到太大量的聲音了,外面的聲音吵,腦袋裡也吵,什麼都還沒消化,時間就已經被推著走...

新世界葡萄酒的再定義:當風土走進熱帶高原

新世界葡萄酒的再定義:當風土走進熱帶高原

當提到「新世界葡萄酒產區」,多數人會聯想到美國、澳洲、智利、南非等氣候乾燥、陽光充足的地區。但隨著氣候變遷推動全球農業版圖重組,葡萄的適生條件正往高海拔、高緯度地區移動。東南亞,這個過去鮮少與葡萄酒劃...

音樂會改變風味嗎?一場從科學出發的品酒實驗

音樂會改變風味嗎?一場從科學出發的品酒實驗

在日常生活中,我們經常在品酒活動或餐廳中聽到背景音樂。但你有想過,這些音樂其實不只是營造氣氛,而是真的會改變你對酒的「味覺」嗎?近十年來,這個看似感性的問題,已被轉化為具備實驗依據的跨感官研究課題(c...

爸爸謝謝您!父親節十大精選酒款 跟老爸舉杯同樂

爸爸謝謝您!父親節十大精選酒款 跟老爸舉杯同樂

每年的8月8日是屬於爸爸的節日,也是感恩和表達愛意的最佳時機,你是否還在為挑選一份獨特的禮物而煩惱呢?爸爸們總是在我們的成長道路上扮演著重要角色,他們或許沉默寡言,卻用行動無聲地表達著無盡的愛。這個父...

交換禮物 搭餐推薦 聖誕新年必備十款應景好酒

交換禮物 搭餐推薦 聖誕新年必備十款應景好酒

大家最期待的就是與愛人或親朋好友聚會,互相準備精心挑選的禮物,搭配應景的美饌佳餚,一同舉杯迎接新一年的到來。不論是送禮還是佐餐,你都需要一瓶合適的葡萄酒,Wine If 精選10款適合聖誕節品飲的美酒...