作者:林澧竣Eric

小E老師推薦:中秋烤肉 家樂福超商十大必買酒款

小E老師推薦:中秋烤肉 家樂福超商十大必買酒款

中秋烤肉已經是種聚會儀式,不管你是要呼朋引伴生火烤肉,還是想與朋友找間燒肉店舒服度過,現在巷口轉角就有的家樂福超商,是你取得划算好酒的地點,去買烤肉料的時候就能順便選酒搭配。

家樂福選酒專家Eric推薦 八款搭年夜飯的葡萄酒

家樂福選酒專家Eric推薦 八款搭年夜飯的葡萄酒

年節到,家人朋友聚餐總是要來喜氣洋洋敬上一杯,家樂福以法國零售的雄厚資本,當然有很多適合台灣年菜的料理,至於怎樣才能好喝又好玩,看這篇就知道。

發明香檳的不是香檳王?10個重點帶你認識香檳

發明香檳的不是香檳王?10個重點帶你認識香檳

酷暑難耐,來杯冰冰涼涼的氣泡酒甚是過癮,如果喝的是香檳那就更令人開心啦!除了高大上,香檳還有很多有趣的小知識,趕快學起來,下次要是有人問:「為什麼要喝香檳」時,你就可以展現專業,跟香檳一樣獲取大家崇拜...

10個重點帶你認識氣泡酒

10個重點帶你認識氣泡酒

有氣泡的酒其實很可憐,總是被認為"氣泡就是一切",不管新鮮果味、陳年風味、輕盈細緻、厚重濃郁,反正他有氣泡,喝起來就同一個樣,完全忽略我們品飲其實重要的還是風味,不是泡泡味呀!

大賣場葡萄酒推薦 家樂福10款必喝好酒

大賣場葡萄酒推薦 家樂福10款必喝好酒

家樂福擁有歐洲最大的零售體系,採購與議價力都很強勢,每回我到家樂福擔任酒節評審,其實很享受嘗試到如此多元的酒類品項,價格又很容易負擔,這邊我就私心選入我個人喜歡的幾款。

種植最多的白葡萄不是夏多內?關於葡萄酒可能讓你很意外的Facts

種植最多的白葡萄不是夏多內?關於葡萄酒可能讓你很意外的Facts

首先,用Facts會比用Points更正確一點。再來,90%以上的葡萄酒都不需要陳年,放了不會更好喝,一年內新鮮享用即可。葡萄酒是零膽固醇食品。古時西方世界把葡萄酒當作藥用,因為發酵過的葡萄汁至少沒有...

盲飲是讓專家們承認他們並不是專家的方法?幽默解讀葡萄酒詞彙

盲飲是讓專家們承認他們並不是專家的方法?幽默解讀葡萄酒詞彙

盲飲(Blind Tasting)-  讓專家們承認他們並不是專家的方法;專家(Wine Experts)- 成功拒絕盲飲測試的人;葡萄酒拍賣(Wine Auction)- 分別有錢人與窮鬼的自由市場...

10個重點帶你認識布根地Burgundy

10個重點帶你認識布根地Burgundy

葡萄酒世界中浸淫已久的老饕,最後可能都在喝法國布根地葡萄酒(Bourgogne),很有趣的是,他是唯一有被翻譯成英文-Burgundy的葡萄酒產區,你就知道他有多獨特了。

10個重點帶你認識波爾多Bordeaux

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說到葡萄酒,多數人腦中浮現的第一個肯定是法國波爾多 Bordeaux,這裡90%以上都是紅葡萄酒,赫赫有名的左岸五大酒莊,右岸價位飆高的膜拜級名釀,加上一目了然的分級制度,是全世界最常被拿來投資的葡萄...