深夜喝酒的咖啡店—Dear John Café Bar

2024/03/29 202

民生社區靜懿的巷弄,富錦街文青咖啡文化崛起因此多了許多穿著時尚、有個性與有品味的族群,多了咖啡因的社區也許期待與想盼的是一間很衝突的、咖啡與酒精和平共處、安然並存的的門市。

Dear John Café Bar的孵化於甲辰年,找尋的是擁有時間自由的族群因為:無論一杯咖啡與酒精追尋當下都是適時的面對獨處,因此晨起的espresso也可以是午後的espresso martini長大後的時間只屬於自己自由的靈魂亦是,無論咖啡與酒都是陪襯,面對內心深處與探索才是本質。

桂綸鎂(小美)演出「台北女子圖鑑」最後一章節標題搬到民生社區是有原因的,終於落腳想盼許久的環境也許是層疊的樹蔭光影,更有可能性的是沉澱、累積、獨處、離殤所有加總的人生閱歷後,知道自己想要的是什麼。

回到原點:短暫享受獨處一落、有陽光灑進來桌邊、凝視夜晚安靜的城市,紅綠燈無止境的閃爍暗示與宣告靈魂總是有時候,需要適時停歇(或者停擺),因此島嶼上的人們需要的也許不是一間咖啡店,而是座落靜懿藏身巷弄、可以深夜喝酒的Café Bar此時此刻彼此適時的、短暫片刻的不再孤獨。

“兩個往日同學因為在意外的場所重逢感到非常驚訝,走進餐廳在暖爐火前吃著牛肝菌,喝著1983年Coltibuono的紅葡萄酒並談到許多往事……”村上春樹—你說,寮國到底有什麼—。

【關於Dear John Café Bar】

Dear John Café Bar – wines & sake - 從原本的咖啡店轉型為咖啡和酒的結合,主要由森村店國際開發股份有限公司及綠芽企業股份有限公司合作,除了咖啡專業外,雙方致力於進口紅酒、白酒及清酒等,期望透過舒適空間,讓每位喜愛酒品和咖啡的朋友們相聚一堂,透過最輕鬆的方式,享受生活、體現人生。

Dear John Café Bar- wines & sake -所提供咖啡豆在每個環節都嚴格把關,更獲得coffee review 91分及ITCE 2023 咖啡優選獎章等優秀評價,在鄰家巷弄中就能享受到頂級的原料及職人的工藝。特色餐點選用長野縣「信州戶隱」進口的十割蕎麥麵,以無參雜麵粉的製作方式,天然健康的低GI飲食,不用擔心對身體造成負擔,另也提供串燒、PIZZA、炸物及甜點等多樣選擇。

若你比起咖啡更熱愛酒精的微醺感,Dear John Café Bar更全天候提供多款調酒、紅白酒與近五十款清酒等可供選擇,推出各國星級經典酒品,門市更提供價值數十萬元的單杯鮮飲機台使用,可少量、多杯的方式品嘗多款紅白酒,少了開瓶負擔留下更多好友小酌放鬆閒聊的回憶。



相關文章

傳承與開創 開木斯與和成的極致象限 Quadrant Of Creation

傳承與開創 開木斯與和成的極致象限 Quadrant Of Creation

一個經典品牌的成長與茁壯,是智慧與毅力累積而創造的文化與記憶傳承,和成欣業就是這樣的一個企業。老牌企業從自身價值作為基礎,更無懼於跳出舒適圈、面向東南亞,透過創造國際經驗與文化跨域想像展現屬於品牌的獨...

屬於自身的執著 開木斯Caymus Vineyards與巴哈姆特的極致思維碰撞

屬於自身的執著 開木斯Caymus Vineyards與巴哈姆特的極致思維碰撞

走進巴哈姆特的辦公室,你會被一整面擺滿遊戲公仔的牆面所震撼,加上互動空間裡各式各樣的遊戲主機,絕對是高喊「巴哈我大哥」的遊戲玩家們的夢想之境。笑說自己就是喜歡分享的陳建仁品嚐著手中的帶著深紅色澤的,C...