Scottish Leader 仕高利達蘇格蘭威士忌 Bar Leader Competition 調酒大賽來到第四年！今年依然邀請到實力堅強的評審陣容，並募集到眾多參賽選手共同角逐，這場盛大的賽事舉辦在台北市信義區充滿時尚潮流感的 MQ Taipei，品牌延續活動主辦的初心，冀望能透過調酒文化這幾年在台灣的影響力、眾多店家齊聚一堂的強勁氣勢，提供更多新生代調酒師能擁有互相切磋的平台、盡情發揮個人獨特的調酒理念與高超技術，也為仕高利達與調酒師們埋下深刻連結。

評審實力深厚 新生代調酒師實力大爆發

因應疫情近乎收尾的 2023，今年 Bar Leader Competition 主題為：「用味蕾在吧檯上旅行！玩轉亞洲新風味」主題概念發想自仕高利達品牌，融合經典元素玩出新花樣，在保有威士忌風味經典美好的同時，也能展現仕高利達層次豐富、創意新穎的酒款，也因此受到大量消費者喜愛。而亞洲身為人類文明的搖籃地之一，美食的穹蒼更是博大精深，類型多元、樂趣滿載，從街頭小吃到高級料理，其中的變化與豐富程度無不令人驚豔。

調酒師需從這些獨具風格的料理風味中，玩轉新意、創造專屬「旅行」的風味特調。本次邀請到台北 To Infinity and Beyond 的 Mars 張哲瑋、台中 Matches 的劉權震、台南 Bar TCRC 以及 Phowa Bar 的 Bala 陳期聖、台灣 Gin Festival 創辦人暨台北 Commons與Musee 主理人 Jaffee 徐文駿，以及英商希威仕台灣區品牌大使 Jackie 李淂躍擔任實力堅強的評審大隊，選出最能展現亞洲新風味的新銳調酒師。

玩味亞洲新風味 古戰場、香料、太空創意獨具

現場20位調酒師們發揮各自的經驗累積與創意堆疊，從中玩出獨樹一幟的亞洲新風味！經過激烈的選戰與長時間的競賽，最後冠軍由台北 MQ Taipei 的施凱文 Kevin 獲得，Kevin 以一杯「高飛遠翔」為名，挑選四川的花椒、香港的鹹檸七、台灣在地的花蜜，調和出源自蘇格蘭古戰場概念的高飛遠翔，風格強烈中帶平衡。

亞軍是台北 Bar Pun 的徐鴻熙 Billy 設計的「香料共和國 Spiced Land」，傳達來自 Deanston 酒廠前的泰斯河水源與獨一無二的恆溫濕酒窖、首席釀酒師精選的芬芳酒液、與來自印度的香料堆疊，相得益彰，每一口都喝得到地區風味與多彩的文化特色，這款結合印度美食文化概念，創造令人驚喜的口感。

季軍則是 To Infinity and Beyond 駱思豪 Henry 設計的「舌尖上的東方 Orientaste」，Orientaste 的概念來自 —- 「想像太空人在宇宙裡看見亞洲」，從中思考亞洲是什麼樣的風味表達，因此使用最貼近日常生活的米、茶以及香料作為主要元素，搭配仕高利達 12 年，勾起對東方文化的神秘想像。

英商希威仕亞太區董事總經理 Guirec Danno 在比賽現場表示：「今年的主題帶來無限的可能性，帶領我們進入一場充滿亞洲文化與風味的冒險，每一位調酒師透過各位的專業技能，將亞洲的多元風味融入每一杯酒，帶來無比的精彩與享受！也感謝每一位參與的調酒師，你們是這場比賽的核心，勇於挑戰的精神永遠帶領這個產業持續前進。」為了讓更多喜愛調酒的消費者也能喝到 TOP3 的調酒。