家裡附近若有一家無需費心口味的餐廳或小店，可以穿著隨意說吃就吃，真可算是忙碌工作的小確幸。這次推薦的是頗受酒友歡迎的 DiVino，氛圍輕鬆，酒水選擇夠，價錢也合理。門旁吧台內的爐口與忙碌的廚師們是 DiVino 的定番景色，餐廳進深頗長，雖然門面小了些移動困難些，但很符合氣氛，也有容納多人的包廂。DiVino 不是正裝風格 fine dining，走的是傳統鄉村風格，之前吃過的章魚做得不錯，菜單上還有 55oz Bistecca alla Fiorentina（超過1.5公斤）、羅馬式燉牛肚 Talla Romana 與義式小牛薄片 Vitello Tonnato，都是各地重要菜色，餐廳也拿過義大利紅蝦評鑑 Gumbo Rosso 推薦。

兩人用餐，含酒水約 NT$4,000。

Tintilia Di Majo Norante 2019

店家推薦，使用 Molise 省特有種 Tintilia 100%，不是香噴噴奔放風格，有點拘謹，但杯醒半小時就開了，出現脆桃與淡淡荔枝香氣，算是挺好灌的酒。

炙燒和牛牛舌佐煙燻茄子泥

牛舌先燉後以直火炭火烤，燉煮入味但不軟爛，charcoal 處理也精準；下襯的茄子醬絲滑，感覺得到有用心處理；配菜的炭火烤櫛瓜多汁可口，自製青醬的橄欖油香氣足，點綴的烤粉紅胡椒粒是亮點。執行完整的一道，個人認為今晚最佳。

自製風乾豬頰肉、蛋黃起司醬、水管麵

水管麵 Al dente，豬頰肉丁以 pancetta 方式製作，風乾處理使其更有咬勁，豬油香氣很夠，有亮點。美中不足是上桌時已經有點涼。Carbonara 一定要趁熱，涼了就容易膩，還會結塊。

手工肉腸、蕪菁葉、貝殼麵

店家招待。自製手工貝殼麵，長得有點像 Gnocchi，偏清炒風格，中規中矩。

帶骨小羔羊排

不知道大家對舒肥的看法？但我就是不愛 Sous Vide，這道菜再次證明：切開雖然是粉紅色，但明顯的纖維（渣渣）感，沒有肉汁，四支骨的 lamb rack 只有帶油的地方比較好吃。

在歐洲米其林餐廳工作多年後，Chef Enrico 決定在台北開一間自己的餐廳，DiVino Taipei 在他多年的努力與夢想下誕生，帶來高品質的餐點及無拘無束放鬆的環境，DiVino 在義大利是指美酒跟神聖，所以 Chef Enrico 希望可以帶給大家如天堂般的美食與美酒。

地址：台北市大安區安和路二段71巷15號