大賣場葡萄酒推薦 全聯10款必喝好酒

林才右(萊特) 2022/06/09 46600

擁有超過2000家分店,深入台灣大街小巷的全聯超市,貨架酒類齊全,啤酒、氣泡酒、葡萄酒都有許多選擇,而價格實惠、性價比高更是最大特色,Wine If 作者之一、台灣第一位「香檳大師」,同時也是全聯葡萄酒專屬顧問與代言人的萊特,為大家整理出他心目中最值得推薦的酒款,看完不囉嗦!趕快去全聯買幾瓶吧!

一、SELBACH OSTER 紅標麗絲玲白酒

這是一支兼具果香與礦石感的一款 Riesling,口感上走的是干型,但卻可以在嗅聞中感受到細緻的花香,伴隨著水果風味,青蘋果、柑橘等香氣展露無遺,同時可以感受到礦石的冷冽感,此款 Riesling 非常容易搭餐,尤其適合搭配我們熟悉的亞洲料理。

建議售價:NT$800元

二、黑曜貝里尼水蜜桃微氣泡酒

粉桃的色澤很吸睛,而氣泡感與酸酸甜甜的口感更是男女通吃。這是一款白葡萄氣泡酒混上新鮮水蜜桃汁,酒精度不高,不到 6%,很適合夏天在戶外野餐的輕鬆簡單喝的酒款,因為帶有甜味,可以搭配一些甜食,記得要冰冰涼涼的才好喝喔。

三、義大利巴思堤堡特釀風乾紅葡萄酒

喝起來有濃縮的風味,甚至帶有點甜美感,因為這款酒是透過 Appasimento 的義大利葡萄風乾工藝釀製而成。所謂的Appasimento是將成熟的葡萄置在通風處風乾,使其流失30%左右的水分,但香氣分子、酸度與丹寧不會流失,因此可以達到風味濃縮效果,或是可以當成義大利熱情的風味吧!

四、耶波席限量黑釀紅葡萄酒

這是一支來自於乾燥、陽光充沛的美國加州酒,風味非常濃郁、酒體也強壯,所幸有足夠的酸度,讓整支酒表現出均衡的風格,果香的風味表現上有黑醋栗、黑莓等味道,果香退去之後,會浮現咖啡、可可、摩卡之類等香氣,如果你喜歡喝重口味,那就不能錯過這支了。

五、義大利黃金騎士灰皮諾白葡萄酒

似甜不甜的味道,若有似無的酸度,帶有檸檬、柳橙、蘋果、油桃等氣味,充滿了活力與清新的感覺,很適合給喝白葡萄酒怕酸的朋友,依舊有些微的酸度,喝一杯之後就胃口大開,而且可以搭配各式台式小吃,像是肉圓、臭豆腐、蚵仔麵線等。

六、布維城堡紅葡萄酒

來自法國西南區,選用波爾多葡萄品種混釀,具有法國酒的複雜度與優美感,香氣充斥著櫻桃、黑李、黑醋栗等香氣,伴隨木質調性的香草味道,同時有足夠的酸度造就他的完美均衡度,是一支會令人一杯接一杯的美酒,搭配日常飲食也容易,燒臘飯、排骨飯都可以試試看。

七、南法小豬珍藏紅葡萄酒

酒如其名來自南法,用的也是南法經典的GSM葡萄混釀,因為來自充滿陽光的地中海沿岸,同時有著地中海冷涼的空氣調節,讓這一款酒兼具了熱情果香與明亮酸度的特質,酒標上的小豬暗示了搭配的食物,尤其燒烤類的尤佳,像是台式烤香腸、烤豬勒排等。

建議售價:NT$529元

八、銀影酒莊 AG47 梅爾貝施赫紅酒

這款酒用了兩種最具野性的葡萄品種 Malbec 與 Syrah,完美結合之後有著黑苺、黑櫻桃的香氣,以及淡淡的胡椒、肉豆蔻的氣味,再加上相統的木質香氣,光聞到味道就非常挑逗味蕾,可以來搭配一些山產野味,像是炒山羌肉,烤山豬肉,或是沙茶羊肉也可以喔!

九、法國SAGA拉菲傳說波爾多白葡萄酒

酒標上印著五箭家徽,正代表這款酒系出於羅斯柴爾德家族(Rothschild),常喝酒的朋友一定都會知道這鼎鼎有名的家族,像是波爾多知名酒莊Chateau Lafite Rothschild與Chateau Mouton Rothschild,平常要花萬把塊才能喝到的名莊酒,現在數百塊就可以品嚐到其家族風采,怎麼能不試一試呢!

十、羅伯蒙岱維雙橡園卡本內蘇維濃紅酒

羅伯蒙岱維(Robert Mondavi)可以說是加州葡萄酒之父,不僅將 Napa Valley 推向世界舞台,他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具影響力的人物之一。這瓶紅酒散發著櫻桃、紅糖、雪松的香氣。而在尾韻中可以感受到烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾交融的可口滋味,化為一股醉人的甜蜜。

建議售價:NT$720元

上述酒款都是全聯一般店買得到的酒款,價錢從 NT$300 到 NT$600,如果你荷包夠深,想要品嘗更多佳釀,不妨可以到全聯的 S 店(有賣一些高價的產品),有更多的酒款可以挑選,從原本的平價酒款,到八九百塊,甚至一千多的葡萄酒跟香檳都有喔!

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關於作者


林才右(萊特)

林才右(萊特)

台灣首位香檳大師(Wine Scholar Guild),全聯葡萄酒專屬顧問與代言人,法國葡萄酒亞洲是酒師競賽評審,WSET 英國葡萄酒與烈酒教育機構認證授課教師。暢銷書『微醺小酒館』作者,巴黎藍帶學院葡萄酒管理文憑。SSI Sake Sommelier 日本酒侍酒研究會唎酒師認證。



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