有酒杯之王美譽的奧地利專業酒杯品牌RIEDEL，以研發專為展現葡萄品種特色的專業葡萄酒杯享譽國際。星坊酒業在台灣總代理RIEDEL餐飲系列商品，至今已有超過520家餐飲業者選用RIEDEL無鉛水晶酒杯，進一步提升葡萄酒品飲的品質與專業度。2025年5月11日，星坊酒業正式發表新年度「RIEDEL認證餐廳」名單，並舉行隆重授證儀式，表彰餐飲業者在葡萄酒服務上的卓越表現。

RIEDEL認證：為台灣餐飲業樹立新標準

「RIEDEL認證餐廳計畫」自2023年首次在台灣率先推出，受到RIEDEL第11代傳人Maximilian J. Riedel高度重視，更在首次發表時來台與星坊酒業總經理須家昌一同頒發認證。

此項計畫已成為台灣餐飲業專業葡萄酒服務的標誌。獲得認證的餐廳，代表其葡萄酒服務已達國際級標準，不僅能提供多樣化的酒單選酒，以及與選酒相匹配的專業葡萄品種專用杯，以確保消費者能享受頂級品飲體驗。

所有獲認證的餐廳需具備：

1.至少兩款紅葡萄品種專用杯以及兩款白葡萄品種專用杯

2.侍酒服務能正確提供與葡萄酒選單搭配的杯型

3.經過嚴格年度審查，持續符合RIEDEL專業認證標準

星坊酒業總經理須家昌表示：「在所有餐飲獎項中，評分標準通常專注於菜餚風味、選擇性、服務品質，也有少數會特別給予環境氛圍或裝潢設計評分的獎項。

然而，幾乎沒有考慮餐具選用的品質或專業度來給予評鑑的，但這些容易被忽略『工具』卻是消費者絕對會接觸到，且直接影響到他們對於餐廳服務的品質與專業印象的要件。RIEDEL認證計畫正是希望改變這個現況，讓真正講究葡萄酒服務細節的餐廳能夠被看見，並獲得應有的榮譽。」

2025年認證名單：持續擴展，見證台灣葡萄酒市場成長

隨著台灣葡萄酒市場的成熟，消費者對餐廳葡萄酒服務的要求也越來越高。「RIEDEL認證餐廳計畫」不僅是對品質與專業度的肯定，更是餐飲業者提升國際競爭力的重要指標。

截至2025年5月10日，已有69間餐廳榮獲認證，且名單仍在持續擴展，未來將有更多頂尖餐廳加入。完整名單請見附件，讓我們一同見證台灣葡萄酒文化的進步！