過年就喝這款酒 葡萄酒專家年度最愛酒款推薦

過年就喝這款酒 葡萄酒專家年度最愛酒款推薦

每一年我們都會請我們的專欄作家推薦年度最愛酒款,今年也不例外,快跟著專家及老師一起舉杯共飲,敬新年順利愉快、蛇來運轉!

Wine Spectator《葡萄酒觀察家》2024年百大榜單揭曉!Wine If 列舉前10大葡萄酒名單

Wine Spectator《葡萄酒觀察家》2024年百大榜單揭曉!Wine If 列舉前10大葡萄酒名單

《葡萄酒觀察家》年度百大榜單,向來被譽為葡萄酒界的年度奧斯卡,2024年再度揭曉。這份榜單嚴選了全球最令人驚豔的葡萄酒,從經典老牌到新興酒莊,無一不涵蓋。透過這份榜單,我們也能一窺全球葡萄酒產區的最新...

預約困難 江家羊肉全羊料理搭配卡諾莊園卡本內蘇維翁 暖心暖胃幸福感爆棚

預約困難 江家羊肉全羊料理搭配卡諾莊園卡本內蘇維翁 暖心暖胃幸福感爆棚

冬天是大啖羊肉爐、薑母鴨的季節,冷冷的天氣來上一碗熱湯是最溫馨的享受。我們帶著「卡諾莊園卡本內蘇維翁Katnook Estate Cabernet Sauvignon」來到中壢鼎鼎有名的江家羊肉,一上...

新年必備 年菜完美搭配 卡諾莊園史詩卡本內蘇維翁

新年必備 年菜完美搭配 卡諾莊園史詩卡本內蘇維翁

此次收到美食吃貨朋友邀請,來到位於中壢的「麥面子私廚」,經典菜色是蟹肉蒸肉餅、滷水、臘味炊飯,聽到友人帶香檳,思考了餐點安排,我選了「卡諾莊園史詩卡本內蘇維翁 Katnook Odyssey Cab...

咖啡教父的葡萄酒觀察:肯尼斯‧戴維茲訪台紀實

咖啡教父的葡萄酒觀察:肯尼斯‧戴維茲訪台紀實

葡萄酒與咖啡,貌似是兩種截然不同的飲品,其實卻存在著難解的瑜亮情結?Coffee Review總編輯戴維茲為發表新書訪台的三場座談中,不僅分享咖啡哲學,還能精闢解析葡萄酒?且聽我細說分明。

想像與思維的極致碰撞 楊承羲與開木斯CAYMUS的細緻對話

想像與思維的極致碰撞 楊承羲與開木斯CAYMUS的細緻對話

「其實,我知道我很難訪。」坐在會議室,啜飲著開木斯酒莊 Caymus Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022,一邊笑著說自己居然在白天就在會議桌上喝...

生蠔季節 以班洛克精選莎當妮維岱荷搭配 柑橘青檸香氣加上一絲木質調 屬於秋日的優雅情懷

生蠔季節 以班洛克精選莎當妮維岱荷搭配 柑橘青檸香氣加上一絲木質調 屬於秋日的優雅情懷

來到位於圓山花博的「英國生蠔小舖」,這次我帶的是「班洛克精選莎當妮維岱荷 Banrock Station Reserve Chardonnay Verdelho」。嘗試過各種各樣品種的白葡萄酒,這是我...

現在還來得及飛香港 「品味全城」體驗全港近400間餐廳酒吧推7折優惠獻禮

現在還來得及飛香港 「品味全城」體驗全港近400間餐廳酒吧推7折優惠獻禮

提及亞洲美食之都,莫過於鄰近台灣的國際城市—香港。在台灣,無論大街小巷或頂級飯店都有粵菜港味,但想要品嚐最道地的美味,不妨趁著11月香港旅遊發展局所推出的「品味全城」活動,直接飛到香港,就能以低至7折...

系出名門的普羅旺斯之光!Roseblood粉紅酒優雅登場

系出名門的普羅旺斯之光!Roseblood粉紅酒優雅登場

2020年,拉菲堡(Château Lafite-Rothschild)的前 CEO Jean-Guillaume Prats 與幾個志同道合的朋友一起買下了這個莊園,其中包括五星酒店集團和馬卡龍名店...

看更多文章

迎來春天的繽紛燦爛 花果馥郁的低地威士忌柔軟風格 克萊薩 NAPIER航行 雪莉桶威士忌 全新上市

迎來春天的繽紛燦爛 花果馥郁的低地威士忌柔軟風格 克萊薩 NAPIER航行 雪莉桶威士忌 全新上市

2017年初餾新酒就成為全球威士忌界十大最受期待的全新酒廠之一的「The CLYDESIDE 克萊薩 蘇格蘭低地單一麥芽威士忌」在2021年推出創廠版威士忌「啟程STOBCROSS」,四年來僅以此單一...

軒尼詩 軒味開春 百搭聚獻 匯聚全台美食名店 美饌好禮雙享呈獻

頂級干邑領導品牌軒尼詩歡慶春酒時刻,將台灣桌菜文化與醇厚佳釀完美融合,以其圓潤細緻的口感,百搭各式色香味俱全的豐盛料理。無論是軒尼詩 V.S.O.P 在鑊香四溢的快炒料理中綻放的圓潤醇厚、到軒尼詩X....

軒尼詩 軒味開春 百搭聚獻 匯聚全台美食名店 美饌好禮雙享呈獻
天使的饗宴  總裁的最愛 寶菈蕊大香檳干邑

天使的饗宴 總裁的最愛 寶菈蕊大香檳干邑

從葡萄園的管理、釀造、二次蒸餾與裝瓶,全部都在自己的酒廠內完成,同時,為了維持品牌的高品質,儘管遇到供不應求的狀況,酒廠也絕不會收購別家的酒液來裝瓶。寶菈蕊是針對高端客群的品牌,因此只取二次蒸餾後約4...

探訪越南 一次舌尖上的真實越南風味之旅

探訪越南 一次舌尖上的真實越南風味之旅

2月起,ABV南洋餐酒館推出「越南美食風味賞」的主題活動,成功復刻了九道地道越南經典料理,全面呈現正宗越南美食的風土人情與飲食文化。餐廳現場也充滿濃郁的東南亞風情,讓每一位消費者身歷其境,得以體驗最...

首度現蹤金門高粱九年老酒 天公酒 限量上市

高粱老酒歷經陳化後不僅會使酒體口感更顯圓潤,有時更會出現無法透過人為釀造產製的特殊酒香,可說是酒饕們趨之若鶩的夢幻逸品!50 度以上金高總代理商黑松公司在其獨有老酒熟成倉中,發現了天賜的奇蹟「煙燻風味...

首度現蹤金門高粱九年老酒 天公酒 限量上市
來自地獄的法官喝了這支酒 醉倒在基督的眼淚中是門徒最幸福的事情

來自地獄的法官喝了這支酒 醉倒在基督的眼淚中是門徒最幸福的事情

Disney+新劇「來自地獄的法官」裡出現了「基督之淚 Lacryma Christi」這款葡萄酒,兩個應該是最終的大壞蛋一起喝的(製作單位有用心)。在歐洲文學裡這款酒也很有名,曾有作者寫道「醉倒在基...